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Wir sind ERGO Gourmet!

Die ERGO Gourmet GmbH wurde 2009 als Tochter der ERGO Group AG gegründet und beschäftigt derzeit ca. 200 Mitarbeiter am Hauptsitz in Düsseldorf und an sechs weiteren Standorten in Deutschland. Unsere Dienstleistungen umfassen neben dem Frühstücksangebot vor allem Mittagsverpflegung auf hohem Niveau. Darüber hinaus bieten wir einen Konferenz- und Vorstandsservice sowie Zwischenverpflegung an den Kaffeebars.

Wahre Genussmomente, umfangreiches Know-how und viel Liebe zum Detail – die ERGO Gourmet GmbH ist Gastgeber aus Leidenschaft. Am Standort in Köln suchen wir ab sofort in Vollzeit (40 Std./Woche) einen engagierten:

Gastronomieleiter (m/w/d)

Das schmeckt uns:

  • Mit Kompetenz und Herzblut verantwortest du die Bereiche Gastronomie und Service und sorgst für einen reibungslosen operativen Ablauf
  • Du organisierst Vorstands- und Sonderveranstaltungen und unterstützt uns in Projekten und konzeptionellen Aufgaben
  • Du überzeugst mit Verantwortungsbewusstsein für die Einhaltung der aktuellen HAACP Standards und stellst unseren Qualitätsstandard sowie die Fertigungstiefe sicher
  • Deine Persönlichkeit begeistert, du führst Deine Mitarbeiter*innen mit Herz und Verstand, bist ein Motivator und animierst nach den Führungsgrundsätzen der ERGO Gourmet zu besten Arbeitsergebnissen
  • Du führst Mitarbeiter*innen- und Beurteilungsgespräche und verantwortest die Budgetplanung in Köln
  • Auch die Zeiterfassung (System SIPORT/SAP) und betriebswirtschaftliche Statistiken (System KOST) fallen in deinen Wirkungsbereich
  • Last but not least repräsentierst du unseren Betrieb nach innen und außen und pflegst einen freundlichen Gäste- und Kundenkontakt

Das dürfte ganz nach deinem Geschmack sein:

  • Eine Festanstellung in einem attraktiven Unternehmen
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel von montags bis freitags
  • Keine Spätschichten und ein faires, tarifgebundenes Gehalt
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge ab zwei Jahren Betriebszugehörigkeit
  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten, die von deinen Ideen geprägt werden
  • Ein großartiges Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur
  • Erstklassige Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Job-Bike (ab Zeitpunkt eines unbefristeten Arbeitsverhältnisses)
  • Dein Joboutfit wird für dich bereitgestellt und gereinigt
  • Zuschuss für Arbeitsschuhe

Dein Profil:

  • Du besitzt eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise mit der Qualifikation Küchenmeister (m/w/d) oder eine ähnlich qualifizierte Ausbildung
  • Du hast bereits mehrjährige Erfahrung im Bereich Gastronomieleitung gesammelt, im besten Fall auch in der gehobenen Gastronomie bzw. der Systemgastronomie
  • Hygieneverordnungen, Lebensmittelrecht, HAACP-Richtlinien sowie Arbeitssicherheitsanforderungen sind bei dir gesetzt
  • Du punktest mit Verantwortungsbewusstsein, einer hohen Einsatz- und Dienstleistungsbereitschaft, bist ein toller Teamplayer und Kommunikator
  • Gleichzeitig punktest du mit einer strategischen Denke, bist offen für Veränderungen und hast die Fähigkeit, dich in deine Kunden bzw. Gäste hineinzuversetzen
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild und MS-Office-Kenntnisse sind eine Selbstverständlichkeit für dich

KONTAKT & BEWERBUNG

Dein Interesse ist geweckt? Dann sende uns bitte deine vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder postalisch oder per E-Mail (Dateianhänge bitte nur im PDF-Format) zu.

Fragen beantwortet dir gerne Frau Jacqueline Heim:
Telefonisch unter +49 (0)211-477-8002
E-Mail: jacqueline.heim@ergo.de

Bei uns triffst du auf ein Miteinander, das auf Wertschätzung und gegenseitigem Respekt beruht. Eine hohe Kollegialität und dynamische Strukturen ermöglichen eine gute Unternehmenskultur, bei der jeder Handgriff gleichermaßen geschätzt wird.

Mehr Informationen:

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